남도음식명인

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천수봉

경력

- 남도음식명인
- 나주향토음식 전문위원
- 내셔널 트러스트 문화유산 자문위원
- 요식업 중앙회 나주지회 자문위원
- 사회적기업 두레박협동조합 연구소장
- 전국 한식세계식문화포럼 전라도 연합회장
- 요식업 컨설팅 전문위원
- (전)식생활 교육강사
- (전)전남지방공무원 교육원 출강
- 전통음식 사찰음식연구가
- (전)나주시 여성단체협의회장
- 나주시 아동급식 위원

수상경력

- 전남 향토음식 최우수상 다수
- 서울 국제음식 대회 금상 / 세계음식대회 대상
- 제3회 한식의날 상차림 부분 대상
- 남도음식 상차림 대상
- 남도음식 상차림 최우수상 다수
- 서울 농산부주체 음식대전 수상
- 2017 국회의장상수상
- 2018농림축산식품부장관상수상
- 2018한식대가 지정(전통음식)

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이순자

경력

- 전남신지식인연합회 공동대표
- (전)남도음식명인회장

수상경력

- 서울국립과학관 박람회 전시
- 진주소리축제 홍보 영화 참여
- 농촌진흥원 쌀요리 최우수상
- 제5회 남도음식대축제 대상
- 제15대 대통령 취임 1주년 표창장
- 신지식인 선정
- 지식강국 전진대회 대통령훈장 표창
- 전남여성단체협의회 동백 대상
- 자랑스런 전남인 수상(도민의 날)

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송인숙

경력

- 제6대 7대 고흥군의회의원
- 고흥군 보건위생 심의위원
- 동강중학교 아주법인 이사
- 흥양음식보존연구회 회장
- 전남여성신지식인 회장
- 전라남도 음식 보존 연구회 부회장
- 2012 여수세계박람회 범도민지원협의회 위원
- 고흥군 농정심의회 위원
- 팔영농협 주부대학 학생회장
- 민주 평화통일 자문위원 (18년)
- 전라남도 새마을 부녀회 총무 (9년)
- 고흥군 새마을 부녀회장 (11년)

수상경력

- 1994~2013년 남도음식문화축제요리경연 대상2회, 금상1회 / 최우수상6회, 우수상3회, 장려상1회
- 2013년 제20회 광주세계김치문화축제 명인콘테스트“최우수상 / 문화체육관광부장관상”
- 2015년 제12회 대한민국 향토식문화대전 특별전시 “대상 / 보건복지부 장관상”
- 2015년 한식대첩3 전라남도대표 “준우승”
- 2016년 2016대한민국국제요리경연 특별전시 “대상 농림부장관상”
- 2017년 2017대한민국국제요리&제과경연대회 특별전“대상 농림부장관상”
- 2018년 제19회 국제요리경연대회 김치전시(아카데미소찬 단체전) 대상“대통령상수상”
- 2018년 한식대첩고수외전출연 해외세프 아말 전라도대표 “준우승”
- 2018년 소상공인 기능경진대회 korea 월드푸드십 전통주 대상 / “중소벤처기업장관상”

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이경애

경력

- (전)여수시 음식연구회장
- 요리 경력 30년

수상경력

- 2004년 여수시 표창장
- 2004년 전라남도 18회 향토음식 솜씨자랑 솜씨상
- 2004년 여수돌산갓김치축제 최우수상
- 2013년 최고의 요리비결 출연
- 2014년 농림축산부 2014 제2회 한식의 날 대축제 현대한식경연대회 대상 수상
- 2017년 서울특별시 2017 제5회 한식의날 기념 한국식문화세계화대축제 대상 수상

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임화자

경력

- (전)전라남도 향토음식연구회 회장
- (현)남도음식문화연구회 이사
- (현)한국 떡, 한과 세계화 협회 이사
- 2007년 대한명인 제07-182호 선정(페백부문)
- 2008년 농림수산식품부 제263호 신지식인 선정(가공부문)
- 전라남도 우리음식연구회 회장
- 사단법인 남도음식문화연구회 이사
- 사단법인 세계 떡 한과협회 이사
- 2017 대한민국 신품명인 제72호

수상경력

- 제7회 남도음식문화축제 남도음식상
- 향토음식밑반찬솜씨자랑전시회 향토상
- 세계음식문화큰잔치 공로상
- 여성회관 주최 쌀요리솜씨자랑 인기상
- 전국축산물요리경연대회 입상
- 김치대축제 김치명가 문화관광부장관상
- 제10회 남도음식문화축제 대상
- 서울세계관광음식박람회 금상
- 한국관광협회 주최 향토음식경연대회 대상
- 서울세계관광음식박람회 대상
- 2015 제 22회 남도음식문화축제 대상
- 2016 남도음식명인 선정

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김봉화

방송경력

- KBS 6시 내고향 / 아침마당 4회 출연

수상경력

- 1995 장성군 전통음식경연대회 최우수상
- 1996 고유전래음식품평회 장려상
- 2000 향토요리 밑반찬 솜씨자랑 전시회 인기상
- 2002 향토음식 및 쌀 요리전시회 인기상
- 2007 제14회 남도음식문화큰잔치 금상
- 2008 서울 국제요리 경연대회 특산물 요리부문 대상
- 2011 제018회 남도음식문화큰잔치 장려상
- 2012 제35회 장성군민의 상 수상(경제부문)
- 2014 제21회 남도음식문화큰잔치 대상

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김혜숙

경력

- 남도음식명인
- 해양수산부 대한민국 전통식품명인7호
- 대한민국 국가공인 조리기능장
- 곡성군음식명인
- 전통들이랑식품 영농조합법인 대표
- 전통들이랑식품 영농조합법인 교육부 진로체험인증기관
- 한국조리기능협회 상임이사
- (사)광주빛고을 전통음식아카데미&(사)전통음식보존연구회 회원
- 전남 인재육성도민추진위원
- 전남조리과학고등학교 진로코칭초빙강사
- 교육부 진로코칭 꿈길 사람 책 멘토
- 전통들이랑식품 영농조합법인교육부 진로체험인증기관
- 광주김치타운 김치아카데미 소믈리에 강사

수상경력

-1994~2013년 남도음식문화축제요리경연 대상2회, 금상1회 / 최우수상6회, 우수상3회, 장려상1회
-2013년 제20회 광주세계김치문화축제 명인콘테스트“최우수상 / 문화체육관광부장관상”
-2015년 제12회 대한민국 향토식문화대전 특별전시 “대상 / 보건복지부 장관상”
-2015년 한식대첩3 전라남도대표 “준우승”
-2016년 2016대한민국국제요리경연 특별전시 “대상 농림부장관상”
-2017년 2017대한민국국제요리&제과경연대회 특별전“대상 농림부장관상”
-2018년 제19회 국제요리경연대회 김치전시(아카데미소찬 단체전) 대상“대통령상수상”
-2018년 한식대첩고수외전출연 해외세프 아말 전라도대표 “준우승”
-2018년 소상공인 기능경진대회 korea 월드푸드십 전통주 대상 / "중소벤처기업장관상”

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최윤자

경력

- 전남의례음식장(전라남도 무형문화재 (제42-2호)
- 남도음식명인
- (재)궁중음식연구원 수갈재 고문
- 국제양생약선요리연구회 이사
- 전라도전통음식보존연구회

수상경력

- 1995 남도음식대축제 대상
- 1999 김치대축제 김치명가경연 최우수상
- 2001 세계음식문화큰잔치 대상
- 2001 여성부 신지식인
- 2002 한/일 음식문화교류전 초청전시(한국의 맛 김치)
- 2003 뉴욕 un본부 "2nd un korea food festival" 혼례음식 전시 및 한국의 맛 시연
- 2004 뉴욕 un본부 "3nd un korea food festival" 혼례음식 전시 및 한국의 맛 시연(앵콜)
- 2005 베네수엘라 수교기념 "한국의 맛과 멋" 혼례음식/떡/한과 전시
- 2005 아르헨티나 수교기념 "한국의 맛과 멋" 시연
- 2006 뉴욕 UN본부 "3rd UN Korea Food Festival" 혼례음식 전시 및 한국의 맛 시연
- 2005 독일 프랑크푸르트 MARITIM 호텔 초청 "한국의 맛" 시연
- 2007 서울국제요리경연대회 대상
- 2009 농림수산식품부 신지식농업인장
- 2009 제16회 남도음식문화대축제 대상
- 2019 (재)궁중음식연구원 찬품장 지정(굴비/김치류)
- 그 외 강의,전시,방송 출연 다수

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김영숙

경력

- (현)남도음식명인회장
- 진도전통식품 대표
- 농림부 "신지식인농업인장 111호 지정"
- 전라남도 우리음식 연구회 회장
- 농촌진흥청 명예연구원 위촉
- 광주 김치축제 심사위원 위촉
- 전라남도 도지사품질인증 심의위원
- (사)남도음식문화연구회 이사장
- (사)세계떡한과협회 대표이사
- (사)한국조리협회 상임이사
- 농림축산식품부 "전통식품명인 53호 지정"
- 광주/전남 신지식농업인회 지회장

수상경력

- 2001 농림부장관 신지식농업인상 수상
- 2001 농림부장관 대상 수상
- 2004 농수산물유통공사사장 "한국전통식품 Best5 선발대회"동상
- 2008 농림수산식품부장관 대상 수상
- 2012 농림수산식품부장관 표창장(전통발효식품 활성화 기여)
- 2015 대통령표창(국가산업발전 공로)
- 2017 식약처장상 수상
- 2018 대한민국 국제요리&제과요리 경연대회 국회의장 대상